Goldene Roulette Kugel

"Der Stanglwirt schafft es jedesmal aufs Neue, mich positiv zu überraschen. Ganz klar deshalb, weil bei meinem guten Freund Balthasar Hauser, seiner Familie und dem gesamten Stanglwirt-Team immer der Mensch im Mittelpunkt steht", erklärte Tobias Moretti in seiner hochemotionalen und äußerst persönlichen Laudatio bei der diesjährigen Verleihung der Goldenen Roulette Kugel am 26. Juni 2013 im historischen Gasthof Stangl.

Die von Casinos Austria und Gault Millau initiierte Auszeichnung wird seit 1982 alljährlich an herausragende österreichische Gastronomiebetriebe vergeben. "Wir haben uns seit 31 Jahren das Ziel gesetzt, hohe heimische Gastlichkeit auszuzeichnen", erklärte Dr. Karl Stoss, Generaldirektor der Casinos Austria.

"Es ist ein schönes Gefühl, die Goldene Roulette Kugel 2013 an Menschen zu überreichen, die mir persönlich und unserem Unternehmen längst zu Freunden geworden sind."

Zu den 130 geladenen Gästen zählten Freunde wie Wegbegleiter der Familie Hauser und liebgewonnene Stammgäste, darunter auch zahlreiche prominente Namen aus Politik, Wirtschaft, Sport und Entertainment wie die Musikanten Hansi Hinterseer oder Peter Moser, die Serienstars Hans Sigl und Christian Wolff, Regisseur Otto Retzer, Modemacher Werner Baldessarini, das ÖSV-Speed-Team um Romed Baumann, Klaus Kröll und Georg Streitberger sowie natürlich die Gault Millau Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe – und viele viele mehr. Balthasar Hauser bedankte sich im Namen der gesamten Familie ausdrücklich "bei den großartigen Mitarbeitern, die zum kontinuierlichen Erfolg den größten Beitrag leisten" und erklärte: "Unsere Auszeichnung für Tradition und Beständigkeit trifft die Seele des Stanglwirts - die Gastronomie. Unseren guten alten Gasthof, der deshalb Gasthof heißt, weil ein Hof dabei ist. Mit Kühen und einem Misthaufen, um den wir unser ganzes Hotel herum gebaut haben." Balthasar Hauser abschließend: "Jeder kennt unsere Wertschätzung für Tradition. Doch ist das gute Alte nur so lange gut, als man es stets erneuert und pflegt. Deshalb liegt unsere Zukunft im Jetzt. Wenn wir jetzt gut sind, haben wir eine gute Zukunft."