Die Familie als Fundament für Erfolg

Balthasar Hauser als alleiniger Geschäftsführer und Stanglwirt in Person, der immer nur Bauer sein wollte und dem das Schicksal in sehr jungen Jahren eine andere Rolle zugedacht hatte, ist zwar zum Vollblutgastgeber gewachsen, seine bedingungslose Liebe zu Landwirtschaft, Tieren und Natur bestimmt jedoch sein ganzes Leben. Und legt damit beeindruckendes Zeugnis in jedem Winkel des Stanglwirts ab. Gedacht, geplant und gebaut wird kompromisslos ökologisch, eingerichtet mit derselben Konsequenz ausschließlich mit Naturmaterialen, wobei Zirbenholz zum wichtigsten und prägnantesten Hotelbaustoff wurde. Wären die Begriffe Authentizität und Tradition mittlerweile nicht schon so oft halbherzig missbraucht worden, müsste man diese Attribute für den Stanglwirt wieder neu erfinden. Lebt und agiert doch die gesamte Familie Hauser genau nach diesen Grundpfeilern als starkes Fundament ihres innovativen Wirkens und Schaffens, ihres Zusammenhalts und dadurch ihres Erfolges.

Wofür Balthasar Hauser‘s Mutter Anna den Grundstein gelegt hatte und vom Sohn weitblickend mit unerschöpflicher Kreativität und Energie ausgebaut wurde (und permanent wird), findet weiterhin zu hundert Prozent familienintern seine Fortsetzung.

Magdalena Hauser die Seele der Hauser-Familie und damit des Stanglwirts: Magdalena, die Stanglwirtin, die mit der ihr eigenen Herzlichkeit und liebenswerten Zurückhaltung die unsichtbaren Fäden im Hause zieht.

Ob Blumen, die Wäscherei, das legendäre Sängertreffen oder die beliebten Wanderungen mit ihr – sie ist der gute Geist und ruhende Pol des Hauses. Ihr Tag ist gespickt etwa mit der Verantwortung für den Blumenschmuck, die sie sich mit der hauseigenen Floristin teilt. Größter Wert wird im Stanglwirt auf echte Blumen und Pflanzen gelegt, was natürlich viel Pflege, viel Liebe und des berühmten grünen Daumens bedarf. Im Sommer ist Magdalena Hauser auch auf den Feldern anzutreffen, wo sie tatkräftig beim Heurechen hilft. Sie übernimmt die Organisation und den motivierenden Part, Stanglwirt-Mitarbeiter mit landwirtschaftlichem Hintergrund zur Mithilfe zu bewegen. „Man muss einfach zusammenhelfen“, so die Stanglwirtin, die selbst überall mit Selbstverständnis anpackt, wo Not am Mann/an der Frau ist. Daneben fallen die Agenden der Wäscherei in ihren Zuständigkeitsbereich, wo sechs Mitarbeiter sich um schier unglaubliche knapp drei Tonnen Wäsche pro Tag (!) kümmern. Im Stanglwirt wird nichts ausgelagert – von der Kochjacke über die Personalkleidung bis zur Tisch-, Bett- und Gästewäsche wird alles selbst blütenweiß in Schuss gehalten. Kein Wunder, dass angesichts dieser kaum vorstellbaren Wäscheberge die Maschinen (mit einer Füllmenge von à etwa 200 Kilogramm) von 5.30 Uhr bis 20.30 Uhr praktisch durchlaufen.

Maria Hauser als ältere Tochter und Mutter der Stanglwirt-Sonnenscheine Leni (geb. 2013) & Anna (geb. 2018) ist nach erfolgreichem absolviertem Studium am „International College of Tourism & Hospitality“ in Sydney/Australien und ihrer Tätigkeit als Event-Managerin in den USA im Jahr 2006 in den elterlichen Betrieb zurückgekehrt.

Als Mitglied der Geschäftsleitung zeichnet sie mit viel Herz & Kreativität für die Bereiche Marketing & PR, Großveranstaltungen (wie die legendäre Weißwurstparty), Wellness & Spa, die Hotel-Shops, sowie die Qualitätssicherung und gestalterische Weiterentwicklung des Unternehmens für ein weitreichendes Segment verantwortlich.

Elisabeth Hauser-Benz als jüngere Stanglwirt-Tochter war 2012 voller Tatendrang von der Schweiz aus als damalige Assistentin der Geschäftsführung einer renommierten Hotelkette dem lockenden Ruf der Heimat gefolgt.

Seitdem fungiert sie als rechte Hand von Geschäftsführer Balthasar Hauser und hat die Leitung der Verwaltung sowie des von ihr neu aufgebauten Ressorts Human Resources inne. Mit leidenschaftlicher Hingabe und Know-how widmet sie sich weiters dem hauseigenen Reitstall und der Zucht edler Lipizzaner.

Johannes Hauser, der jüngste Hauser-Spross, vervollständigt das geschwisterliche Führungs-Team seit 2013 und legt dabei das typische Hauser’sche Herzblut an den Tag. Der gelernte und passionierte Landwirt kümmert sich – in Zusammenarbeit mit Daniel Campbell – um den Food & Beverage-Bereich beim Stanglwirt und leitet die hauseigene Landwirtschaft und Produktion des Hauses. Darüber hinaus ist Johannes Hauser die erste Ansprechperson, wenn es ums „Kasen“ und Fischen geht. Johannes Hauser stellt sicher, dass die „Stanglwirtschaft“, die über 51 Hektar in Anspruch nimmt, reibungslos abläuft und man im Stanglwirt täglich die vielen köstlichen und selbst gemachten Produkte des Hauses in allen Restaurants genießen
kann.

Trixi Moser war lange Zeit die berühmte Ausnahme von der Regel und das einzige Nichtfamilienmitglied neben den Hauser-Nachkommen im operativen Zirkel des Stanglwirts. Und das völlig zu Recht. Ihre bald 30-jährige Zugehörigkeit zum Haus und zur Familie macht sie zur ultimativen Ansprechpartnerin in nahezu allen Belangen, die sich rund um den vielfältigen Bereich Logis drehen. Darüber hinaus weiß Trixi auch über alles andere im Betrieb bestens Bescheid und kümmert sich mit viel Engagement um das individuelle Gästewohl.

Daniel Campbell leitet seit 2019 als Direktor im Food- & Beverage-Bereich die kulinarischen Geschicke in allen hauseigenen Restaurants und Bars. Als Vorgesetzter von insgesamt 145 Mitarbeitern zeichnet sich Daniel für alle Gaumenfreuden des Hauses verantwortlich und kümmert sich auch um das professionelle Zusammenspiel zwischen Service und Küche. Gleichzeitig zählt auch die Warenwirtschaft und das Controlling zu seinen Kompetenzbereichen und er stellt in enger Zusammenarbeit mit Johannes Hauser täglich sicher, dass die Versorgung aller Gäste des Hauses bestmöglich erfüllt wird.

Richard Hauser, 1994 als Leiter der Verwaltung in den Betrieb eingetreten, erlebte Schulter an Schulter mit Vater Balthasar den kontinuierlichen Aufbau der Marke Stanglwirt und damit die Vervierfachung des Geschäftsvolumens.

Stets parallel zum Hotel in selbständiger Mission umtriebig (u.v.a. Gründung des Kitzbühel Country Club), kann er sich dank des neuen Familienkonstrukts seit Ende 2014 nach 20 höchst erfolgreichen Jahren im Stanglwirt verstärkt seinem Unternehmergeist widmen. Als Beirat steht er dem väterlichen Betrieb weiterhin mit Rat und Tat zur Verfügung.