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Geschichten vom Stanglwirt

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Tiroler GröstlRezept

Das Tiroler Gröstl ist ein rustikales Gericht, das in den Alpenregionen tief verwurzelt ist und seit Generationen genossen wird. Ursprünglich als Resteverwertung entstanden, ist es heute eine der beliebtesten Spezialitäten der Tiroler Küche.

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Gebackene Kalbskopf

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Tiroler Leber

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Wiener Schnitzel

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Schöpsernes Bratl

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Schöpsernes Bratl

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MarillenknödelRezept

Die Marillenknödel sind ein echter Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche und versüßen seit Generationen jeden Sommertag. Mit saftigen Marillen gefüllte, flaumige Knödel aus zartem Teig werden in knusprigen Bröseln gewälzt und mit Zucker und Zimt bestreut – ein himmlisches Geschmackserlebnis, das bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist.

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Kulinarik

Dampfnudeln

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Germkiachln MarmeladeRezept

Germkiachln, auch bekannt als Krapfen oder Bauernkrapfen, sind eine unwiderstehliche Spezialität der österreichischen Küche, die besonders in den Alpenregionen geschätzt wird. Diese in heißem Fett gebackenen Hefeteigfladen sind außen knusprig und innen herrlich weich.

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Moosbeernocken

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Stanizel

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Kirschkuchen

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PBI Tennis Masters 2023

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10 Jahre Daniel Padaritsch

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Liana ist gemeinsam mit ihren KollegInnen im Housekeeping für die Ordnung in den Zimmern ...

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Seit 2014 gehört unsere Franzi zum Team des Stanglwirts. Nachdem sie zunächst in der Reservierung tätig war...

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20 Jahre Jan Block

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