AMA Genuss Region - Siegel

Auf der Speisekarte beim Stanglwirt findet man all die Gerichte, für die Tirol berühmt ist. Eine Wochenkarte ergänzt das Angebot im über 400 Jahre alten Gasthof „Stangl“ mit saisonalen Spezialitäten. Dazu gehören auch vegetarische Angebote.
„Bei all dieser Vielfalt halten wir aber an unseren Grundprinzipien fest: Wir achten auf Nachhaltigkeit und Regionalität, was als Luxushotel im Food-Bereich zwar nicht immer leicht ist, aber wir stellen uns dieser Herausforderung gerne“, sagt Direktor F&B Campbell.
Da wir natürlich nicht alles selbst herstellen können, achten wir bei unseren Lieferanten besonders auf beste Qualität, wenn möglich aus der Region. Wir wollen unseren Gästen die Möglichkeit geben, das Besondere und Einzigartige zu entdecken, für das die Region im kulinarischen Bereich steht.
Das behördlich anerkannte Gütezeichen AMA GENUSS REGION zeichnete dieses Jahr erneut unsere Philosophie aus und regelt ein einfaches, klares und transparentes Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem für bäuerliche Direktvermarkter, Lebensmittelmanufakturen und die Gastronomie. Wir dürfen uns freuen wieder den strengen Anforderungen und der Philosophie des Gütesiegel entsprochen zu haben und fühlen uns einmal mehr darin bestärkt. Wir als teilnehmender Betriebe halten klare Qualitätskriterien ein und werden von externen Kontrollstellen überprüft.
Die umfassende AMA-Qualitätssicherung gewährleistet Sicherheit, Güte und Nachvollziehbarkeit der Herkunft von Nahrungsmitteln. Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION garantiert standardisierte Qualität, regionale Herkunft und kulinarischen Genuss bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomiebetrieben.

Wir bedanken uns herzlichst für diese renommierte Auszeichnung und vorallem bei unserem Kulinarik-Team sowie Partner und Lieferanten für Ihr tägliches Bestreben nach höchster Qualität für unsere Gäste.