2. Grüne Woche

Gemeinsam mit dem WWF rückt das Bio-Hotel Stanglwirt die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit in den Fokus und lädt mit einem erstklassigen Programm und Experten wie u.a. der Starköchin Sarah Wiener vom 2. bis 7. September 2018 zur „Grünen Woche“ ein.

Spannende Vorträge, interaktive Workshops, von Experten geführte Wanderungen und ein Cheftable mit der österreichischen Köchin und Stiftungsgründerin Sarah Wiener: Vom 2. bis 7. September 2018 tauchen Hotelgäste, Einheimische und Interessierte im Rahmen der zweiten „Grünen Woche“ in die Themen Nachhaltigkeit und Regionalität ein und sind eingeladen, am abwechslungsreichen Wochenprogramm des Bio-Hotels und der internationalen Umweltorganisation teilzunehmen.

Höhepunkte der Woche: Der österreichische Schriftsteller und Mundart-dichter Sepp Kahn unterhält am Montagabend bei einem Candle-Light-Dinner. Die für ihr Engagement im Bereich Nachhaltigkeit ausgezeichnete Starköchin Sarah Wiener nimmt am Dienstag die Gäste mit auf Wildkräuter-tour, bevor sie am Abend zum Cheftable lädt. Spannende Vorträge informieren täglich über Themen wie Naturkosmetik, Regionalität und Ressourcen in Tirol sowie das „Kaiserwasser“ vom Wilden Kaiser, das im Stanglwirt täglich Verwendung findet. Abgerundet wird das Programm mit einem exklusiven Fliegenfischen-Workshop mit Junior-Chef Johannes Hauser und WWF-Experten Toni Vorauer sowie professionell geführten Wanderungen zum Thema Moor oder den Fledermaushöhlen. Auch bei der täglichen Kinderbetreuung wird der Fokus kindgerecht auf das Thema Nachhaltigkeit gelegt.

Bereits im September 2017 fand die erste „Grüne Woche“ im Bio- und Wellnessresort Stanglwirt als Auftakt für die Kooperation mit dem WWF statt. Zukünftig ist die Themenschwerpunktwoche jährlich geplant, um Hausgäste gleichermaßen wie interessierte Menschen aus der Region über aktuelle Umweltthemen, die Arbeit des WWF und das Engagement des Stanglwirts zu informieren.

„Nachhaltigkeit war für uns schon immer eine Herzensangelegenheit. Die Grüne Woche ist eine Einladung an unsere Gäste und Interessierte aus der Region, sich gemeinsam mit dem WWF und uns Gedanken über die Natur zu machen und um zu erfahren, wie viel Freude ein nachhaltig orientiertes Leben bereiten kann.“, sagt Junior-Chefin Maria Hauser-Lederer.