Rolling Pin Award 2018

Große Ehre für unseren Stanglwirt Balthasar Hauser: Bei den renommierten Rolling Pin Awards wurde der Tiroler Hotelier und Landwirt für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Die begehrten Rolling Pin Awards wurden dieses Jahr bereits zum neunten Mal verliehen. Über 9.300 Mitarbeiter aus Hotellerie und Gastronomie haben über ein Onlinevoting ihre Favoriten in insgesamt 14 Kategorien nominiert und abgestimmt. Damit zählt der Rolling Pin zu den größten und bedeutendsten Awards der österreichischen Gastronomie- und Hotelleriebranche. Balthasar Hauser wurde mit dem Preis für sein Lebenswerk „powered by Kröswang“ geehrt.
„Es ist eine große Ehre für mich, meine Familie und vor allem meine Mitarbeiter, dass der Weg, den wir mit dem Stanglwirt eingeschlagen haben, eine solch hochkarätige Würdigung erfährt“, sagte der 71-Jährige, wenn auch etwas irritiert: „Mein Lebenswerk ist doch noch lange nicht fertig“, ergänzte er. Innerhalb der vergangenen 50 Jahre hat Balthasar Hauser den Stanglwirt gemeinsam mit seiner Familie und den mittlerweile 280 ganzjährig beschäftigten Mitarbeitern zu einer Fix-Größe der europäischen Luxus-Hotellerie entwickelt und gilt als Bio-Pionier.

9. Auflage des Rolling Pin Awards
Das Rolling Pin zählt zu den auflagenstärksten Gastronomiefachmagazinen im deutschsprachigen Raum. Bereits seit 2010 vergibt das Magazin jedes Jahr den Rolling Pin Award für die innovativsten, mutigsten und kreativsten Mitarbeiter und Unternehmer aus Gastronomie und Hotellerie. Mitarbeiter der Branche haben die Möglichkeit in der ersten Runde ihre persönlichen Favoriten online zu nominieren. Die drei Meistnominierten einer Kategorie werden anschließend auf der Shortlist präsentiert, anhand dieser stimmen die User in der zweiten Runde über die Gewinner ab. Durch dieses Verfahren gilt der Rolling Pin Award als einer fairsten und anerkanntesten Auszeichnungen der Branche.